تُعد هذه النوعية من آلات صناعة شرائح الثلج من الآلات المستخدمة على نطاق واسع إنتاج قطع وشرائح ورقاقات ثلجية رقيقة ومسطحة بمدى سماكة يتراوح من 1.5 إلى 2.2 مم وقطر يتراوح من 12 إلى 45 مم. كما تحتوي رقائق الثلج (شرائح الثلج) على مساحة تلامس سطحية كبيرة نسبيًا، مما يوفر تأثير تبريد أسرع وأفضل من أنواع الجليد الأخرى، ولن يؤدي الشكل المسطح للثلج إلى إتلاف المنتجات الحساسة أو الهشة. ولذا، تُستخدم على نطاق واسع في مجال معالجة المأكولات البحرية، وتربية الأسماك وتبريد الخرسانة وغيرها.