مجمد نفقي سريع التجميد في فيتنام
كان أحد مصدري المأكولات البحرية الفيتناميين البارزين بحاجة إلى رفع القدرة الإنتاجية لشركته. وللقيام بذلك، قاموا بدمج خط تجميد جديد من شركة CBFI. لقد قاموا بتركيب نفق تجميد يبلغ طوله 25 متر وعرضه 3.1 متر وارتفاعه 3.1 متر. هذه الإضافة عززت بشكل كبير القدرة على المعالجة للشركة.
يمكن للمجمد النفق السريع أن يبرد بسرعة ما يقارب من 1500 كجم من الروبيان المطبوخ كل ساعة. أتاحت هذه القدرة للعميل التعامل مع كميات كبيرة بكفاءة، مما يضمن بقاء المأكولات البحرية طازجة وعالية الجودة أثناء إرسالها إلى الأسواق العالمية.
التفاصيل
- معدة التجميد: نفق تجميد
- أبعاد نفق التجميد: 25 م×3.1 م×3.1 م
- متطلبات سعة التجميد: 1500 كجم لكل ساعة
- المعدات المطلوبة: مجموعة كاملة من معدات التجميد
- الأطعمة المجمدة: الجمبري المطبوخ، الجمبري المقشر، والمنتجات المائية الأخرى
