مجمد سريع بتقنية السرير المميع بطاقة 2000 كجم/ساعة لتجميد التوت والفراولة في قيرغيزستان

تتمتع قيرغيزستان بظروف طبيعية فريدة، وتربة خصبة، ومياه وفيرة، ومناخ ملائم — وهي بيئة مثالية لزراعة التوت عالي الجودة مثل الفراولة، والكرز، والتوت الأحمر. ولذا، فقد اختار عميلنا، وهو مزارع محلي في قيرغيزستان، تقنية المجمد النفقي السريع المتطور بتقنية التسييل (السرير المميع) من شركتنا CBFI كحل لترقية خط الإنتاج، وتمديد فترة الصلاحية، والحفاظ على جودة المنتج للأسواق المحلية والدولية على حد سواء.

بعد تقييم معمق لمواصفات الفراولة والتوت ومتطلبات الإنتاج اليومية للعميل، قامت شركتنا CBFI بتصميم حل مخصص لتخزين محاصيل التوت والفراولة، مع التركيز على مجمد نفقي سريع بتقنية السرير المميع وبسعة 2000 كيلوجرام في الساعة، حيث يسمح هذا النظام بالتجميد السريع والفردي لكل ثمرة على حدة، مما يحافظ على شكلها الطبيعي، ولونها الزاهي، ونكهتها الطازجة.

• معدات التجميد: مجمد نفقي سريع بتقنية السرير المميع (تقنية التسييل)
• سعة التجميد: 2000 كيلوجرام في الساعة
• الفواكه المجمدة: الكرز، الفراولة، التوت الأحمر، وغيرها
• النظام يتكون من:
  حُجرة المعالجة: تحافظ على درجة حرارة ثابتة تبلغ 12 درجة مئوية لضمان سهولة مرحلة المعالجة الأولية والانتقال السريع إلى التجميد.
  نظام التخزين البارد: مزود بأربع وحدات تبريد عالية الكفاءة وسعة تخزين بارد كبيرة تبلغ 120 كيلوجرام/م³، مصمم لتحمل فتح الأبواب بشكل متكرر مع الحفاظ المستمر على درجات الحرارة المنخفضة.

قدم الفريق الهندسي في شركتنا CBFI المحترفون خدمة شاملة بدءاً من التصميم، ومروراً بعملية التركيب، وحتى التشغيل الميداني، مع تعديل سريع لمعايير المعدات بناءً على المواد الخام والإنتاج اليومي. وقد ضمن هذا النظام أن تصل كل دفعة من الفراولة إلى حالة التجميد المثلى، مع الحفاظ على الجودة، والنضارة، والنكهة، وفي الوقت نفسه تمديد فترة الصلاحية.

"يتمتع فريق شركة CBFI باحترافية عالية، وقد أثبت ذلك من مرحلة التصميم إلى التركيب والتشغيل، حيث كان خبراؤهم الفنيون متواجدين في الموقع لتوجيهنا خطوة بخطوة. ولذا، فقد باتت حبات التوت لدينا تتجمد بسرعة أكبر، وتتمتع بفترة صلاحية أطول، مع الحفاظ على مذاقها وشكلها الطبيعي، مما سهل علينا دخول الأسواق الدولية." — مدير شركة قيرغيزستان لتجميد التوت والفراولة