مصنع إنتاج ثلج معبأ في أكواب آلي متكامل لشركة CBFI صالح للأكل بقدرة 70 طن يومياً

خلال مواسم الصيف التي تشهد ذروة الطلب، يرتفع الطلب بشكل حاد على أكواب الثلج الصالح للأكل المعبأة مسبقاً في المتاجر الصغيرة وسلاسل المشروبات ومنافذ البيع بالتجزئة. ولا يتطلب تلبية هذا الطلب استخدام آلات تصنيع الثلج التقليدية فحسب، بل يستلزم منشأة صناعية عالية الطاقة لإنتاج الثلج، مؤتمتة بالكامل وحاصلة على شهادة HACCP.
صممت شركةCBFI® Icesource ونفذت منشأة متكاملة بنظام تسليم مفتاح، قادرة على إنتاج 70 طن من مكعبات الثلج عالية الجودة يومياً، واضعة معيار متقدم للنظافة الصحية والأتمتة والكفاءة التشغيلية.

• نظام تنقية المياه متعدد المراحل
  تعد جودة المياه عامل بالغ الأهمية لسلامة الثلج الصالح للأكل. يشتمل المصنع على نظام ترشيح متطور متعدد المراحل لإزالة الشوائب الدقيقة والكلور والمعادن الثقيلة والملوثات الأخرى، مما يضمن أن المياه المستخدمة في إنتاج الثلج تفي بمتطلبات مياه الشرب وسلامة الغذاء المعمول بها.
• إنتاج وتخزين الثلج آلياً بكفاءة عالية
  تضم منطقة إنتاج الثلج 14 ماكينة تصنيع مكعبات الثلج CBFI بقدرة إنتاجية 5 طن. كل وحدة مزودة بحاوية ثلج مدمجة ووحدة تحكم آلية PLC، مما يتيح تفريغ الثلج بشكل مستمر ومتزامن بأقل قدر من التدخل اليدوي.
• عملية تجفيف مخصصة للحد من تكتل الثلج وتحسين نقاوته
  يمكن أن تؤدي الرطوبة السطحية على مكعبات الثلج المنتجة حديثاً إلى تكتلها أثناء التخزين والتعبئة والتغليف. لذلك، تدمج شركةCBFI عملية مخصصة لتجفيف الثلج ونزع المياه منه لإزالة الرطوبة السطحية، مما ينتج مكعبات ثلج متماسكة، ونقية وشفافة، وغير قابلة للالتصاق، ومثالية للتعبئة الآلية في الأكواب.
• التغليف الآلي بالكامل وفقاً لمعايير HACCP
  يضم المصنع ثلاثة خطوط تعبئة آلية عالية السرعة تعمل وفقاً لمتطلبات سلامة الأغذية HACCP وSC. بدءًا من تقسيم الكميات وتعبئة الأكواب، وصولاً إلى إحكام الغلق وترتيب المنتجات على البليتات، تساعد عملية التغليف الآلية على ضمان ثبات جودة المنتجات وتقليل مخاطر التلوث.

• بفضل خبرتها التي تزيد عن 20 عام في مجال هندسة التبريد، وحصولها على أكثر من 70 براءة اختراع تكنولوجية، ومشاريعها الناجحة التي تم تنفيذها في أكثر من 170 دولة، تقدم شركة CBFI حلول متكاملة لمنتجي الثلج الصالح للأكل، ومعالجي المأكولات البحرية، ومصانع الثلج في جميع أنحاء العالم.

• هل تخطط للاستفادة من سوق أكواب الثلج الصالحة للأكل المتنامي؟ تواصل مع مهندسي شركة CBFI للحصول على مخطط مجاني لتصميم المصنع، والدعم في اختيار المعدات المناسبة، وحساب من الاستثمار في هذا المجال.