مجمد سريع متكامل Integrated Quick Freezer
المجمد السريع المتكامل هو معدات تبريد موثوقة وفعالة وموفرة للطاقة، مصممة لتحقيق طاقة إنتاجية تتراوح بين 100 و300 كجم لكل ساعة، ومناسبة للإنتاج على نطاق صغير ومتوسط، مع إمكانية التشغيل المستمر.
يعد المجمد السريع المتكامل مناسب لخطوط الإنتاج الصغيرة والمتوسطة التي تتعامل مع أصناف متعددة وكميات إنتاج صغيرة، حيث يوفر للعملاء حلول فعالة وعالية الجودة للتجميد السريع.
الخصائص
- يتميز المجمد السريع المتكامل بقدرته على التجميد حتى درجات حرارة منخفضة تصل إلى -35 درجة مئوية، كما تساعد آلية التقليب الترددي على تكوين بلورات ثلجية دقيقة ومتجانسة. ويحافظ المجمد السريع المتكامل على محتوى الرطوبة بشكل أفضل مقارنة بالمجمدات التقليدية.
- يتميز التصميم القياسي المتكامل بعدم الحاجة إلى أعمال إنشاء في الموقع، مما يوفر ما يصل إلى 40 % من مساحة الأرضية، مع مساحة تركيب تبلغ 24 متر مربع. ولا يتطلب التشغيل بالتوصيل والتشغيل إجراء أي أعمال لحام في الموقع. كما يمكن نقل الوحدة الكاملة بسهولة، مما يتيح مرونة أكبر في تكوين خطوط الإنتاج.
- يدعم نظام التحكم الذكي التشغيل بلمسة واحدة، والتحميل والتفريغ آلياً، وإزالة الجليد آلياً، كما يتميز بسهولة التشغيل.
- يعتمد المجمد السريع المتكامل على ألواح عزل من البولي يوريثان عالي الكثافة بسمك 120 مم، وزعانف ذات متانة عالية، وضاغط لولبي من العلامة التجارية الألمانية Bitzer ، مما يحد من اكتساب الحرارة ويوفر كفاءة عالية في انتقال الحرارة. ويوفر المجمد السريع المتكامل تبريد قوي ومستقر ومستمر مع كفاءة ممتازة في استهلاك الطاقة، مما يضمن تشغيلًا موثوقًا على المدى الطويل.
- يجهز المجمد السريع المتكامل بسير شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مع إمكانية توفير سير شبكي بلاستيكي اختياري، ويتميز بتصميم سريع التغيير وإزالة الجليد آلياً، مما يسهل عمليات التنظيف والصيانة.
- لحامات كاملة الاختراق مع تشطيب مصقول، وجميعها متوافقة مع متطلبات ASME.
- يحمي تصميم الصندوق الكهربائي المكونات الحساسة من الغبار. ويشير تصنيف الحماية IP55 إلى مقاومة دخول الماء والغبار.
المواصفات الفنية
| المنتجات المناسبة | وجبات جاهزة للطهي / أطعمة محضرة مسبقاً، منتجات اللحوم، المأكولات البحرية، المعجنات، الفواكه والخضروات، والخ. |
| ضاغط | ضاغط لولبي من Bitzer |
| مساحة التجميد الفعالة | 3500 مم (L)×1200 مم (W)، 4 طبقات |
| درجة حرارة التجميد / التغذية / التفريغ | ≤-35℃ (قابلة للضبط) / ≤+25℃ / ≤-18℃ |
| قدرة المعالجة | 200 كجم/ساعة (حسب أنواع المنتجات) |
| مائع التبريد | الفريون (Freon) |
| نظام التبريد | تبريد بالهواء |
| نظام إزالة الجليد | إزالة الجليد بالماء |
| مصدر الطاقة الكهربائية | يتم تهيئتها وفقاً لمتطلبات الجهد الكهربائي المحلي |
| أقصى أبعاد للماكينة | 10,800mm(L)× 2,200mm (W) × 2,300mm (H) |
التطبيقات
اتصل بنا
